医院动态
国资处联合校医院开展新学期食品安全大检查
新学期伊始，真人线上娱乐各项工作有序开展，为切实保障全校师生员工饮食安全和身体健康，2019年3月6日上午，学校职能部门（国有资产管理处、保卫处）联合校医院成立督导小组，对全校食堂开展了全面的食品卫生安全大检查，持证上岗以及食品留样问题是本次督查的重点。
本次督导检查严格按照国家、省市区有关食品安全的法律法规的有关要求，从食品原材料采购、运输、储存、加工、制作、售卖、留样以及餐具消毒到基础卫生、健康证、索证索票等方面进行了逐一排查。督查小组重点查看了各食堂工作人员健康证是否在有效期内、食品留样品种是否齐全、留样记录是否完整、食品加工和存放是否生熟分开、食品原材料和售卖的食品是否超过保质期限、食品添加剂使用和管理是否规范、食品库房标识标签填写是否完整、工作间的卫生情况是否符合规范、食品加工人员是否佩戴首饰等内容。督导人员在检查中一再强调：食品从业人员必须严格按照食品安全规范要求进行加工制作，食品经营场所严禁售卖超过保质期限、腐败变质、不洁的食品，食品留样必须严格按照规定，按时、足量、完整记录，严格规范工作人员持证上岗制度。
本次校医院食品安全与国资处的联合督导检查，对于有食品安全隐患的食堂当场向其负责人提出建议与整改措施，希望各食堂及时整改，提高食品加工人员的风险意识，进一步确保新学期师生员工吃得健康，吃得放心。
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