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校医院召开食品卫生安全工作会议
为了强化真人线上娱乐食堂食品卫生及餐饮安全监管,切实加强监督检查,消除餐饮安全隐患,保证校内人群食品安全。4月17日下午4点,校医院召开食品卫生安全工作会,会议由院长张继红主持,食品卫生督查小组全体成员参会。
会上,院长张继红首先就近阶段食品卫生督查的主要工作开展情况进行总结,并部署下一步工作安排。与会人员就督查过程中存在的问题、原因及整改措施进行深入探讨。张继红要求大家要高度重视食品安全工作。1、做到年初有计划、年末有总结,坚持定期召开食品卫生安全工作会议,及时总结汇报检查中存在的问题。2、要加强食堂食品卫生检查力度,增派检查人员,保障食品卫生督查工作有序有效;3、食品卫生督查小组人员要认真执行上级各部门的文件精神,组织学习卫健部门、市场监督部门、教育部门对食品安全的相关要求,并按照文件精神及时修订我们的督查内容和要求;4、督查小组每次督导检查时,应严格按照国家、省市区有关食品安全的法律法规的有关要求,从食品原材料采购、运输、储存、加工、制作、售卖、留样以及餐具消毒到“三防”设施、基础卫生、健康证、索证索票等方面进行逐一排查;5、加强资料管理,及时收集、整理、分析、传递、报送食品安全督查监管信息,进一步整合食品安全信息资源,规范食品安全督查监管信息发布行为,形成长效机制。
张继红强调,学校的食品卫生状况,既是一所学校综合实力的体现,也是衡量学校物质文明和精神文明建设成果的重要标志,尤其是疫情当下,督导小组在食品卫生督查过程中更应该提高认识、增强定力、严格要求,做到警钟时时敲,绷紧安全之弦,防患于未然,切实保障师生健康。
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